この前大阪のお店に入って、食事に満足して出てきました。
でもびっくりしたのは、張り紙です。
値上げしてごめんなさい、許してください。って
この店だけじゃないんですが、
値上げの時には多くのお店がごめんなさいといいます。
なんでなんでしょう？
そのお店が儲かっていたら、値上げしなくていいでしょうし
材料費、人件費、家賃が上がったりして、もうけが減ってきたら値上げしていいと思うんです。逆に値上げしないとあかんでしょう。
それで売り上げが落ちてお店がつぶれたら、それまでだけど。
値上げはお店の決断、それをいちいち許してねと了解を取らなくてもいいと思います。
お店が値上げを判断したら、料金表を変えればいいだけではないかと思います。
I went into a restaurant in Osaka the other day, and came out satisfied with my meal.
But what surprised me was the sticker.
Sorry for raising the price, please forgive me. It said.
It’s not just this restaurant,
Many restaurants say sorry when they raise prices.
Why is that?
If the store was making money, there would be no need to raise prices.
If the shop is making money, there is no need to raise the price, but if the cost of materials, labor, or rent has gone up, and the profit is decreasing, then it is okay to raise the price. On the other hand, if they don’t raise the price, it would be a bad thing.
If sales do not drop and the store does not go out of business, it needs to balance its options before deciding whether to price up.
I think it is the store’s decision to raise prices, and there is no need to ask for permission to do so.
If the store decides to raise prices, I think they should just change the price list.
